Правильная разморозка продуктов – быстро, безопасно и без потери качества

Разморозка — это не просто этап приготовления, а важный процесс, от которого зависит и безопасность пищи, и её вкус, и даже питательная ценность. Многие из нас привыкли доставать продукт из морозилки и оставлять его «до лучших времён» на кухонном столе. Однако такой подход может привести не только к потере качества, но и к размножению опасных бактерий. Как же размораживать правильно?