Ингредиенты: морская капуста (маринованная) – 200 г, лук – ½ шт., огурец маринованный – 2 шт., морковь отварная – 1 шт., яйцо (вареное) – 2 шт., растительное масло – 3 ст. л., петрушка – несколько веточек, соль – по вкусу, черный перец – по вкусу.
Приготовление: вареную морковь очистить и порезать соломкой. Огурцы тоже нарезать соломкой.
Лук нарезать тонкими полукольцами. Яйца порезать кубиками, петрушку мелко порубить.
В салатнике смешать морковь, лук, яйца, морскую капусту и огурцы.
Салат посолить, поперчить, добавить подсолнечное масло, перемешать и можно подавать.
Салат хорошо сочетается с жареным картофелем, пюре, мясом и рыбой.
Приятного аппетита!
