Ингредиенты: черная смородина – 220 г, йогурт – 250 г, сахар – 1 ст.л., желатин быстрорастворимый – 20 г (1 ст. л. с горкой),  вода – 200 мл.

Приготовление: в ковшике смешать воду, желатин и сахар. Нагреть до растворения желатина, но не кипятить.

Затем добавить черную смородину, йогурт и пробить блендером до однородности.

Готовую массу разлить по креманкам и охладить сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике до полного застывания желатина (2,5 – 3 часа).

Каждую порцию украсить свежими ягодами. Можно посыпать сверху сахарной пудрой и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Совет: смородину можно заменить любыми другими ягодами или фруктами.