Ингредиенты: лук – 1 шт., сухие макароны – 200 г, шампиньоны – 250 – 300 г, горячая вода – 600 мл, плавленый сырок – 90 г (1 шт.), соль – по вкусу, черный молотый перец –по вкусу, орегано – по вкусу, чеснок сушеный – по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление: лук порезать кубиками и обжарить его на среднем огне до прозрачности. Не выключая огонь в сковороду добавить порезанные кусочками шампиньоны. Жарить постоянно помешивая пока грибочки не станут румяными и из них не испарится жидкость. В конце жарки грибы с луком необходимо посолить и перемешать.
В сковороду к грибам добавить сухие макароны (любые, на ваш вкус) и перемешать. Сверху на макароны положить целый плавленый сырок. Затем влить горячую воду, посолить, добавить черный перец, сухой чеснок, орегано, сделать маленький огонь, закрыть крышкой и готовить 10 минут.
За это время плавленый сырок станет мягким. Его необходимо перемешать с макаронами. Накрыть крышкой и готовить еще 5-10 минут., пока макароны не впитают в себя жидкость.
Плавленый сырок придаст вашему блюду сливочно-сырный вкус. Подавать блюдо лучше в горячем виде.
Приятного аппетита!
