Ингредиенты: 2 стакана сливок (33-35% жирности), 1 стакан сгущенного молока, 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию), щепотка соли. Дополнительно: кусочки фруктов, шоколадные чипсы, орехи или другие добавки по вкусу
Приготовление: в глубокой миске взбейте сливки до мягких пиков с помощью миксера. Это займет около 3-5 минут.
В другой миске соедините сгущенное молоко, ванильный экстракт и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
Аккуратно добавьте взбитые сливки в смесь сгущенного молока. Используйте лопатку, чтобы аккуратно перемешать, пока не получите однородную массу. Если хотите, добавьте кусочки фруктов, шоколадные чипсы или орехи и аккуратно перемешайте.
Переложите смесь в контейнер, пригодный для заморозки. Закройте крышкой или пленкой и поставьте в морозильник на 4-6 часов, пока мороженое не застынет.
Перед подачей дайте мороженому постоять при комнатной температуре 5-10 минут, чтобы оно немного размягчилось. Затем используйте ложку для мороженого, чтобы сформировать порции.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь!
