Соберём набор продуктов.
Картошку лучше покупать молодую, которая сейчас не дороже прошлогодней. 50 рублей за килограмм.
Огурцы можно тоже купить за 50 рублей, но это переросшие плоды сорта «эстафета». Лучше взять по 70 рублей за килограмм – «мамлюк» или «журавлёнок».
Редиска – от 60 рублей.
Пучок зелени — от 25 рублей. Но даже небольшого пучка лука должно хватить.
Яйца можно купить и на рынке, и на улице Бирюзова с машины, которая торгует продукцией местной птицефабрики, и в сетевом магазине. Они разной величины, и цены у них разные. Допустим, берём десяток за 70 рублей с машины.
Колбаса-варёнка стоит примерно 500 рублей за килограмм. По крайней мере, в павильоне на рынке можно найти такую.
Ещё нужен литр кваса – 120 рублей, а также баночка сметаны (маленькая стоит в районе 80 руб.).
Итак, если брать по полкило каждого из основных продуктов, то кастрюля холодного весеннего супа, которым можно накормить всю семью, обойдётся для нас в 635 рублей.
«Новороссийский рабочий» сравнил цены на окрошку этого и 2022 года. В прошлом году набор для окрошки стоил 550 рублей. В этом году немного подорожали огурцы, зелень и редиска, выросла цена на квас. Поэтому окрошка поднялась в цене примерно на 85 рублей.
