Продукты:
Мука – 1 стакан,
Пиво – 1 стакан,
Молоко – 1 стакан,
Яйца – 2 штуки,
Сахар – 2 столовые ложки,
Масло растительное – 1 столовая ложка,
Соль – по вкусу.
Муку просеиваем через сито, так она обогащается кислородом и становится более воздушной. Добавляем яйца, сахар, соль, растительное масло. Вливаем сначала пиво, размешиваем, а затем – молоко и взбиваем до однородности. Тесто готово.
Жарим 2-3 минуты с каждой стороны. Переворачивать нужно, когда увидите, что тесто по краям сковороды приобрело золотистый цвет.
