Ингредиенты
- Спагетти — 300 г
- Томатный соус — 200 г
- Грибы — 100 г
- Томаты черри — 1 горсть
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Сыр — 150 г
- Сушёный базилик — 1 ч. л.
- Вода — 500 г
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка ингредиентов: Нарежьте грибы тонкими слайсами, а томаты черри разрежьте пополам. Мелко измельчите зубчик чеснока.
Обжарка: В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте измельченный чеснок и грибы, обжаривайте на среднем огне в течение 4–5 минут до появления аппетитного аромата и легкой золотистой корочки.
Добавление овощей и соуса: Выложите в сковороду томаты черри и сушёный базилик. Тушите всё вместе пару минут, после чего влейте томатный соус и добавьте воду. Перемешайте и доведите соус до легкого кипения.
Варка спагетти: Аккуратно погрузите спагетти в кипящий томатно-грибной соус. Накройте сковороду крышкой и варите на умеренном огне около 8–10 минут (периодически помешивая), пока паста не впитает большую часть жидкости и не станет аль денте. Посолите и поперчите по вкусу.
Подача: Щедро посыпьте готовое блюдо тертым сыром, накройте крышкой еще на 1 минуту, чтобы сыр красиво расплавился. Подавайте горячим!
Приятного аппетита!
