При этом продавцы и дорогих, и дешевых помидоров уверяют, что плоды вкусные, из кубанских хозяйств или из Дагестана. Хотя уже при подаче к столу иногда хозяйки разочаровываются в красивых помидорах. Ни сладкие, ни кислые – абсолютно пресные…
Продавщица, которая продает помидоры сорта «парадайз» за 120 рублей, высказала мысль, что дешевые помидоры – китайские.
— В смысле – прямо из Китая?
— Нет, это не импорт. Просто говорят о том, что китайцы, а может, какие-то другие азиатские мигранты берут в аренду местные теплицы и выращивают там дешевые сорта. Их главный плюс в том, что они долго хранятся, не портятся при транспортировке, долго не теряют товарный вид. Знаю, что привозят их откуда-то из-под Краснодара. Поэтому когда торговцы говорят, что помидоры местные, они даже не обманывают. Только вкус их не сравнить с настоящими кубанскими или дагестанскими плодами, к которым мы все привыкли. И еще у «китайских» сортов в сердцевине много прожилок, — сообщила продавщица.
Продавщица порекомендовала перед покупкой тестировать овощи. Надо нажать на плод – если он зрелый, но твердый, то, есть вероятность, что невкусный.
Журналист «Новороссийского рабочего» у одного из прилавков провела такое тестирование. Почему-то зрелые помидоры за 60 рублей оказались действительно твердыми. Помидоры за 80 рублей – чуть более мягкими. Хозяин товара пояснил, что сейчас в самом разгаре сбор урожая, поэтому плоды такие дешевые. Ну, а твердые они, потому что бывают толстокорые помидоры, которые не менее вкусные, чем их тонкокорые собратья.
—
