Продукты: кабачки 1 кг, масло растительное или сливочное — 1 ст. ложка, кетчуп 1-2 ст. ложки, майонез 1-2 ст. ложки, чеснок – 2 зубчика, зелень и соль по вкусу.
Приготовление: кабачки очистить и нарезать кружками толщиной 1-1,5 см, немного присолить. Противень смазать растительным маслом и выложить кабачки в один слой.
Сверху кабачки смазать майонезом или кетчупом, либо смесью майонеза и кетчупа. Как вариант, можно смазать кабачки растительным или растопленным сливочным маслом.
Отправить противень на средний уровень в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 20 минут.
Запеченные кабачки выложить на блюдо.
Можно приправить кабачки соусом из майонеза, пропущенным через пресс чесноком и нарезанным укропом.
