Продукты: редька зеленая или черная — 2 шт., морковь — 2 шт., огурец — 1 шт., яйцо — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, листья салата — по вкусу, сметана 15% — 2 ст. л., перец черный молотый и соль — по вкусу.
Приготовление: редьку натереть на терке. Выложить в глубокую тарелку и залить холодной водой, чтобы редька отдала свою горечь воде. Дать постоять редьке в воде 10 минут.
Яйцо отварить вкрутую и порезать.
Морковь натереть на терке, огурец порезать кружочками или соломкой.
Редьку отжать от воды и сложить в миску.
Листья салата порвать руками.
Добавить все подготовленные ингредиенты в миску к редьке.
Чеснок пропустить через пресс и смешать со сметаной. Заправить салат. Посолить и поперчить по своему вкусу.
