Ингредиенты (на 6–8 порций):

  • Тонкий лаваш — 1 шт.
  • Копченая куриная грудка — 150 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Сливочный сыр — 100 г
  • Хрен (свежий или из банки) — 1–2 ч. л.
  • Свежая петрушка — горсть
  • Лимонный сок — ½ ч. л.

Приготовление:

  1. Смешайте сливочный сыр с хреном.
  2. Авокадо разомните вилкой, добавьте лимонный сок и мелко нарубленную петрушку.
  3. Лаваш слегка подсушите на сухой сковороде 30 секунд с обеих сторон — он станет эластичнее.
  4. Равномерно нанесите сырно-хреновую массу, сверху — слой авокадо, затем тонко нарезанную курицу.
  5. Плотно сверните рулет, заверните в пищевую плёнку и охладите минимум 1 час.
  6. Перед подачей нарежьте на порционные кусочки по 2–3 см.