Что получилось? Время сократилось на 21%, выработка увеличилась на 46%, а запасы снизились вдвое!
— Проект показал, что системный подход и командная работа позволяют достигать удивительных результатов. Мы не просто оптимизировали процессы — мы создали новую культуру гостеприимства и эффективности, которая даст возможность нашим партнерам расти и развиваться. Впереди — новые вызовы и возможности, и мы уверены, что совместными усилиями мы достигнем ещё больших успехов, — отметила и.о. директора АНО РЦК Милена Кокорина.
Теперь простои оборудования минимальны, а персонал работает эффективнее. Кастелянша тратит на оформление документов и отчетности не четыре часа в смену, а всего час. Дополнительно внедрили новый источник дохода — коммерческие заказы на подготовку формы пилотов и стюардесс.
Команда планирует продолжать оптимизацию, уделив внимание обслуживанию номеров и работе ресепшена. Лучшие практики проекта будут распространены на шесть отелей гостиничной сети.
***
В рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» эксперты РЦК помогают предприятиям Кубани оптимизировать рабочие процессы, внедрять передовые методики бережливого производства и повышать качество продукции. Узнать больше можно на сайте Производительность.рф или в РЦК: +7 (861) 991‑44‑24, info@rcckk.ru.
