Один из главных организаторов рыбного фестиваля в Новороссийске индивидуальный предприниматель рыбодобытчик Юрий Атанов поделился с «Новороссийским рабочим» своей мечтой. Он надеется, что «ХамсаФест» выйдет на краевой или даже всероссийский уровень. Но, судя по тому, из каких мест приехали на праздник многие желающие вкусно поесть и повеселиться, эта мечта сбылась уже сейчас.

Гостей из ближайших районов края было немало уже в эти дни. Некоторые из них давно любят хамсу и ждут осенней путины. Могут отличить рыбку свежего улова от той, что выловлена прошлой зимой. Наталья и Михаил из станицы Северской приехали на «ХамсаФест» специально, чтобы купить малосольной хамсы уже сейчас, а не ждать, когда этот товар привезут к ним на торговые точки. И, конечно же, в Новороссийске можно отдохнуть от будней.

Компания из Абинска, которая уселась за столиком, чтобы с чувством, толком, расстановкой подкрепиться купленной рыбой, назвала праздник хамсы – праздником души. Так здесь весело и тепло! 

Жанна Егоровна с внуком 8 часов ехали на поезде из Таганрога за новыми впечатлениями в Новороссийск. У бабушки-пенсионерки – было запланировано маленькое путешествие в ближайший регион к своей школьной приятельнице, а у шестиклассника Максима – такое феерическое завершение осенних каникул. Максиму понравилась и хамса, кстати, он ее большой любитель, и мастер-класс от шеф-повара, который тут давали. Он даже немного порисовал, раскрашивая название «ХамсаФест». По поводу краски, которой испачкал руки и оставил пятна на новых джинсах,  Жанна Егоровна не ругалась. Главное – впечатления. А их море!

Компания женщин, приехавших из Луганска, в восторге от праздника и самой хамсы. Они попробовали шкару. Вкусно! Вот бы узнать еще рецепты, как приготовить такую рыбку. Гостьи были очень благодарны, когда журналистка «НР» рассказала о любимом классическом блюде новороссийцев – малосольной хамсе с луком, растительным маслом и вареной картошкой на гарнир.

Евгений из Петрозаводска приехал в Геленджик, чтобы отдохнуть у Черного моря, но, оказалось, что самое интересное в это время происходит в Новороссийске. «ХамсаФест» придуман специально для тех, кому дали отпуск в середине осени, считает житель Карелии.

Гость из Санкт-Петербурга в один из фестивальных дней сумел искупаться на местном пляже, попробовать хамсы и других вкусных блюд. Самая сложная задача – успеть на вечерний поезд, который повезет его домой. Ведь уходить с «ХамсаФеста» так не хочется.