Рецепт: мука — 130 г, сахар — 110 г, разрыхлитель — 1 ч. л. яйца — 2 шт., масло растительное рафинированное — 60 мл, йогурт — 160 мл (кефир или сметана), щепотка соли.
Приготовление: сначала смешать все сухие ингредиенты в одной посуде. В другую миску вбить яйца, добавить йогурт, растительное масло и взбить до однородной массы.
Добавить сухую смесь в жидкую и хорошо перемешать. Тесто получится достаточно жидкое. Разлить их по формам для кексов, заполняя наполовину.
Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 20 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
Из этого количества ингредиентов получается 10 кексов.
