Продукты: сливки (лучше пожирнее) – 500 г, сгущённое молоко – 250 г.
Приготовление: Жирные сливки взбиваем миксером до мягких пиков 1-2 минуты. Добавляем сгущённое молоко, его количество можно регулировать – если любите послаще, то добавьте больше. Перемешиваем миксером до однородности.
Закрываем миску с мороженым пищевой плёнкой или крышкой и убираем в морозильную камеру. Через 40 минут достаём мороженое и перемешиваем, чтобы не было кусочков льда.
Так проделываем 2-3 раза. Когда масса станет густой, можно добавить любой наполнитель и перемешать.
После последнего перемешивания перекладываем мороженое в контейнер, разравниваем и убираем в холодильник до полного замерзания.
