Ингредиенты:
- 200 г сырой моркови
- 2 вареных яйца
- 1 плавленый сырок (в бруске)
- 1-2 зубчика чеснока
- Небольшой пучок свежей зелени (петрушка, укроп)
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- 2-3 ст. л. творожного сыра (можно заменить майонезом или сметаной)
- Хлеб (багет или тостовый) для подачи
Пошаговое приготовление:
Подготовьте основу: Сырую морковь очистите и натрите на мелкой терке. Вареные яйца также натрите на мелкой терке. Сложите всё в глубокую миску.
Добавьте ароматику: Пропустите зубчики чеснока через пресс. Свежую зелень мелко порубите ножом. Отправьте чеснок и зелень к моркови и яйцам.
Добавьте сыр: Нарежьте плавленый сырок небольшими кусочками и натрите его на мелкой терке (чтобы он не прилипал, можно предварительно подморозить его в морозилке 10-15 минут). Всыпьте сырную стружку в миску.
Заправьте смесь: Посолите и поперчите массу по вкусу. Добавьте творожный сыр (или сметану/майонез на ваш выбор) — он свяжет все ингредиенты и придаст намазке нежную, кремовую текстуру.
Перемешайте: Тщательно вымешайте все ингредиенты вилкой или ложкой до получения однородной, пышной массы красивого оранжевого цвета.
Приготовьте тосты: Нарежьте хлеб аккуратными ломтиками и подсушите их на сухой сковороде (или в тостере) до легкой золотистой корочки.
Подавайте: Щедро намажьте готовую смесь на хрустящие тосты, украсьте сверху листиком петрушки и сразу подавайте к столу!
Приятного аппетита!
