Ингредиенты: молоко – 1 литр, рис – 3 ст. л., крахмал – 3 ст. л., сахар – 120 г, вода – 2 стакана, ванильный сахар.
Приготовление: рис промыть, залить водой и варить пока вода вся не выкипит.
К отваренному рису добавить 800 мл молока и перемешать.
В отдельную емкость положить крахмал, ванильный сахар, 200 мл молока с все смешать до однородности и без комочков.
В кастрюлю с отваренным рисом и молоком добавить полученную молочно-крахмальную смесь и сахар. Варить помешивая до загустения.
Рисовую смесь разложить в порционные формочки и запекать в разогретой до 200 С духовке примерно 20 минут до золотистой карамельной корочки.
Затем десерт остудить и отправить в холодильник для охлаждения и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Десерт хорошо хранится в холодильнике до 3-х дней в закрытой ёмкости.
