Ингредиенты:

• Сыр твёрдый — 100–150 г (натереть на мелкой тёрке)
• Яйца — 2 шт
• Мука — 2 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

В миске смешайте яйца, сметану и соль. Добавьте тёртый сыр и хорошо перемешайте. Постепенно введите муку и замесите однородное мягкое тесто.

Разделите массу на 2 части и сформируйте круглые лепёшки толщиной около 1 см.

Обжаривайте на разогретой сковороде под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Подавайте горячей — она особенно вкусна прямо со сковороды!

Приятного аппетита!

Нравится? Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!