Ингредиенты: картофель – 4 шт., яйцо – 1 шт., мука – 3 ст. л., сосиски – 100 г.
Приготовление: отварить картофель до готовности, размять до состояния пюре.
Добавить яйцо, муку, соль. Хорошо перемешать.
Нарезать сосиски на небольшие кусочки, завернуть в лепешки из картофельного теста.
Обвалять в муке и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Подавать горячими — с любимым соусом или со сметаной.
