Ингредиенты: морской гребешок на створке – 500 г, сыр Дорблю – 80-100 г, сливки – 50 мл или сливочное масло – 30 г, чеснок – 2 зубчика, пармезан тертый – 30-40 г, соль –по вкусу, черный молотый перец –по вкусу.
Приготовление: гребешки необходимо разморозить, промыть и обсушить.
Выложить гребешки на противень или в форму для запекания. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить немного сливок или маленькие кусочки сливочного масла.
Сверху раскрошить сыр Дорблю и добавить измельченный чеснок. Посыпать тертым пармезаном.
Запекать в духовке при 190-200 С 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не появится легкая золотистая корочка.
Подавать можно сразу.
Приятного аппетита!
