Ингредиенты: тонкий лаваш, куриная грудка, пекинская капуста, болгарский перец, томаты черри, зелень по вкусу, сыр, чеснок, соль, перец.
Для соуса: греческий йогурт, горчица, зелень, прованские травы, соль, перец
Приготовление: куриную грудку заранее обжарить или запечь до готовности с любимыми специями. Пекинскую капусту и перец тонко нарезать.
Сыр натереть на терке.
Черри порезать небольшими дольками.
Для соуса смешать греческий йогурт, горчицу, мелко нарубленную зелень, добавить прованских трав, посолить, поперчить и перемешать до однородности.
На лист тонкого лаваша аккуратно выложить начинку, добавить тертый сыр, сверху щедро полить ароматным соусом и свернуть шаурму.
Далее обжарить каждую шаурму на гриле с обеих сторон без добавления масла до аппетитной румяной корочки.
Подавать лучше с пыла, с жара.
Приятного аппетита!
Совет: куриную грудку можно заменить готовыми морепродуктами по своему вкусу или рыбой.
