Ингредиенты: цветная капуста – 1,5 кг, тимьян – 1 ст. л., соль – 0.5 ст. л., черный молотый перец – по вкусу, чеснок – 1 головка, растительное масло – 50 мл.
Приготовление: цветную капусту разделить на соцветия, вырезав кочан. Крупные соцветия разрезать на две половины.
В отдельной миске смешать растительное масло (любое на ваш вкус), измельченный чеснок, тимьян, черный молотый перец, соль.
Противень для запекания, застелить пергаментной бумагой.
Каждое соцветие цветной капусты обмакнуть в чесночную смесь и выложить на противень не плотно, чтобы между соцветиями оставалось пространство. Запекать 35 минут в духовке при температуре 220 С. Капуста должна зарумяниться.
Готовую капусту выложить на блюдо и можно подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам, картофелю и кашам.
Приятного аппетита!
