Ингредиенты: 1 кусок цельнозернового хлеба, ½ авокадо, 1 яйцо, горсть руколы, соль, перец по вкусу, оливковое масло (по желанию).
Приготовление: поджарьте кусок хлеба в тостере или на сковороде.
Пока хлеб греется, разогрейте сковороду и поджарьте яйцо всмятку или «в мешочек».
Разминаем авокадо вилкой, добавив щепотку соли и перца. Намазываем на тост.
Сверху выложите яйцо и добавьте свежую руколу. По желанию сбрызните оливковым маслом. Готово!
Перекус сочетает в себе белки, полезные жиры и клетчатку – бодрствуй и процветай!
Приятного аппетита!
