Итак, огурцы в это время лучше покупать на рынках. Сейчас они вкуснее магазинных. Огурчики сорта «мамлюк» в воскресенье предлагали по цене от 60 до 85 рублей за килограмм! «Зозуля» стоила и того дешевле – 50 рублей. Я остановилась на сорте «мамлюк» за 60 рублей.
Редиски на рынке тоже предостаточно, и она тоже вкуснее магазинной, которая продается в упаковке из полиэтилена. В одном из сетевых магазинов 400 граммов корнеплодов стоят 110 рублей. На рынке пучок, в котором 13-15 среднего размера редисочек, предлагают за 90-100 рублей. Дешевле покупать россыпью. Килограмм редиски в среднем продают за 80 рублей.
Прошлогодняя картошка стоит 80-100 рублей. Примерно за столько же ее продают и в сетевых магазинах. Мелкую картошку нового урожая можно найти и за 120 рублей. Среднюю – за 160. Но как-то жалко делать окрошку из молодой картошки. Поэтому мой выбор – прошлогодние клубни за 90 рублей.
Зелень лука, укропа и петрушки продают от 30 рублей за пучок. Я взяла два пучка – один лук и одну петрушку. На выходе с центрального рынка продают местные яйца за 90-110 рублей десяток. Колбаса-варёнка стоит примерно 600 рублей за килограмм. По крайней мере, в павильоне на рынке можно найти такую.
Уже начали продавать квас на розлив. В уличных павильонах литр продают за 120 рублей. Причем сейчас предлагаю квас «староминский» и «домашний» по одинаковой цене. Продавщица объяснила, что «домашний» с кислинкой. Меньше литра на окрошку не стоит брать. 300 граммов сметаны в магазине можно найти за 80 рублей.
Итого: набор продуктов на окрошку обошелся в 765 рублей.
В 2024 году набор продуктов стоил 640 рублей, в 2023 — 625 рублей, в 2022 холодный суп можно было приготовить за 590 рублей.
