Ингредиенты: лук репчатый — 150 г, уксус 3% — 3 ст. л., соль и черный перец — по вкусу.
Приготовление: нарезать лук полукольцами. Перемешать все ингредиенты. Замариновать мясо на 3-5 часов. Уксус можно заменить минеральной водой, она хорошо размягчает мясо. Это самый быстрый способ маринования мяса.
