Предлагаем базовый рецепт, который можно дополнять по своему вкусу.
Ингредиенты: 3 крупных авокадо, острый перец – 1 шт., помидор – 1 шт., небольшая луковица – 1 шт. (можно ялтинский лук), 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла, соль.
Приготовление: авокадо очистить от шкурки, отделить мякоть от косточки и размять вилкой до пюреобразного состояния.
Лук, помидор, перец измельчить в блендере или мелко нарезать ножом.
Чеснок пропустить через пресс, добавить оливковое масло и лимонный сок. Все смешать, посолить по вкусу и убрать на полчаса в холодильник.
