Правда ли, что от холодной еды меньше толстеют?
Нет. Температура пищи почти никак не влияет на ее усвоение, а значит и на то, сколько из съеденного «отложится» в жировые массы.
Как часто можно есть красное мясо?
Не чаще 2–3 раз в неделю. При этом рекомендуется употреблять в пищу и рыбу не реже двух раз в неделю, а в остальные приемы — птицу без кожи.
Правда ли, что всем взрослым вредно пить молоко?
Нет. Говорить о вреде для всех взрослых нельзя. Это зависит от индивидуальных особенностей организма (есть ли в нем ферменты, расщепляющие молоко).
Можно ли считать финики полезной альтернативой конфетам? И сколько их можно съедать за один раз?
Да, можно, но не более 3-5 плодов в день. У фиников самый высокий процент содержания углеводов среди других фруктов — более 60 процентов. Но эти сахара не наносят сильного вреда организму, потому что в финиках содержатся и кислоты, которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови.
Правда ли, что пальмовое масло не усваивается в организме?
Нет. Пальмовое масло усваивается наравне с другими продуктами питания.
Какие продукты могут привести к опухшему виду с утра?
Самые известные продукты, от которых возможна утренняя отечность, — солености и маринады. Но опухший вид может подарить и употребленный накануне алкоголь, сладости и даже сладкая дрожжевая выпечка.
Правда ли, что вместо обычной воды лучше пить минеральную?
Нет. Особенно если речь идет именно о минеральной, а не столовой воде. Употребление ее в больших количествах может нанести вред организму из-за перенасыщения солями и минералами.
Правда ли, что заменители молока (соевое, кокосовое, миндальное, овсяное «молоко») вредны?
Нет. Более того, каждый вид «молока» имеет свои достоинства: например, миндальное молоко содержит большое количество витамина Е, а овсяное — белка.
Однако производители нередко добавляют в такое молоко сахар, предупреждают диетологи, так что внимательно читайте состав продукта.
