Категория: Общество

Пирог с консервированной горбушей – вкусно и сытно

Ингредиенты:
для теста: кефир – 400 мл, яйца – 2 шт., мука – 250 г, сода – четверть чайной ложки, соль;
для начинки: консервированная горбуша – 1 банка, яйца – 3 шт., сметана — 2 ст. л., пучок зеленного лука и зелени, соль, перец по вкусу.

В миске смешать кефир и яйца. Добавить предварительно просеянную муку, посолить, добавить соду. Все перемешать.

У горбуши удалить косточки, несмотря на процесс консервирования, они достаточно жесткие и в пироге им делать нечего. Размять рыбу вилкой. Добавить к горбуше рубленые яйца, порезанный зеленый лук, сметану, посолить, поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать.

 В форму для запекания выложить часть теста, разровнять лопаткой. Затем выложить начинку. Сверху закрыть оставшимся тестом, можно присыпать кунжутом.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке  в течение 45 минут. Готовый пирог украсить порезанной зеленью.

Елена Пирогова

Недавние материалы

Мебельная фабрика из Белореченска на четверть увеличила производство шкафов благодаря бережливым технологиям

Компания «Е1-Юг» оптимизировала пилотный поток в рамках национального проекта «Производительность труда». Результаты рабочая группа продемонстрировала…

15 минут назад

Тельцов ждет удачный день, а Водолеям стоит проявить сдержанность: гороскоп на четверг для знаков зодиака

Нерешительность и тревожность станут сопровождать многих в первой половине дня.

9 часов назад

Фейхоа – вкусно, но еще более — полезно

Простуды обойдут вас стороной с нашим рецептом витаминного варенья из фейхоа, грецких орехов, лимона и…

10 часов назад

Никакого компота, чая и кофе! Чем запить лекарство, чтобы не навредить

Многие люди не задумываются о том, чем они запивают лекарства.

11 часов назад

Ходить, дышать и лечиться. ТОП мест в Новороссийске, где можно оздоровиться бесплатно

Туристы, которые приезжают в Новороссийск, не воспринимают его как здравницу. А зря! У города есть…

13 часов назад

Золото и бронза по греко-римской борьбе в копилке новороссийских спортсменов

В Ростове-на-Дону завершились Всероссийские соревнования по греко-римской борьбе «Кубок ЗМС Александра Чехиркина».

13 часов назад