Категория: Общество

Рецепт для тех, кто хочет отказаться от  покупной колбасы

Продукты: свиная грудинка — 1,5 кг, чеснок гранулированный — 1 ч.л. , паприка — 2 ч.л. , перец красный острый — 1/3 ч.л. , перец черный молотый — 1/3 ч.л.,  перец розовый горошком , лавровый лист,  соль.

Смешаем в небольшой чашке  сухой чеснок, паприку, красный острый и черный перцы.

Грудинку хорошо моем и просушиваем  и нарезаем  на небольшие кусочки по 350 г каждый.  Натираем кусочки солью, а затем подготовленными специями. Выкладываем кусочки грудинки на пергаментную бумагу  и, защипывая края,  заворачиваем  конвертиком каждый кусочек отдельно, предварительно сверху добавив розовый перец горошком и лавровый лист. Фольга здесь не подойдет, запекать нужно только в бумаге. Выкладываем конвертики на противень и оставляем на 1,5 часа, чтобы грудинка  слегка промариновалась. Ставим  в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. 

Это вкусно как в горячем,  так и в холодном виде, особенно со свежим хлебом!

Светлана Перун

Недавние материалы

Овнам стоит быть внимательнее с финансами, а Рыб ждет насыщенный день: гороскоп на субботу для знаков зодиака

День подойдет для домашних дел, наведения порядка и избавления от ненужного.

10 часов назад

Лодочки из кабачков с сыром и специями

Запеченный кабачок лодочкой с сыром и специями в духовке получается нежным и вкусным.

11 часов назад

В Новороссийске началось торжественное открытие кинофестиваля «Малая Земля»

Как всегда, променад медийных личностей по красной дорожке – это самое "вкусное" зрелище.

12 часов назад

В Новороссийске начали борьбу с кровососами

В Новороссийске уже начали борьбу с кровососущими насекомыми – клещами.

13 часов назад

На Кубани пройдет Единый день приема граждан по вопросам защиты прав несовершеннолетних

С 20 по 31 мая 2024 года ГУ ФССП России по Краснодарскому краю проводит акцию…

14 часов назад

В Новороссийске восстанавливают поврежденную дронами подстанцию «Гайдук – Тяговая»

В этот раз 16 тысяч новороссийцев остались без электричества из-за атаки БПЛА.

15 часов назад