Шикарный морковный десерт, похожий на зефир

Продукты: 3 моркови (500 г), половина стакана сахара (90 г), 3 столовые ложки кукурузного крахмала, а также по желанию  — кокосовая стружка и фисташки.

Приготовление: очистить морковь, порезать кружочками, залить водой и поставить на огонь. Варить, пока морковь станет мягкой. Слить воду и блендером взбить до состояния пюре. В половине стакана воды развести крахмал. Выложить в сотейник или сковороду морковное пюре, добавить сахар и разведенный крахмал, поставить на огонь. Постоянно мешая, довести до кипения и проварить ещё до загустения.

Стеклянную прямоугольную посуду или форму для запекания смазать маслом без запаха. Выложить в неё полученную морковную массу, плотно укутать посуду пищевой плёнкой и поставить в холодильник, минимум на три часа.

Затем вынуть, аккуратно перевернуть посуду с морковной массой на плоскую поверхность. Порезать на кубики, обвалять в кокосовой стружке, украсить дроблённой фисташкой.

Елена Пирогова

Недавние материалы

Овнам не стоит вступать в ссоры, а Рыбам придется изменить свои планы: гороскоп на воскресенье для знаков зодиака

С утра вашего внимания потребуют домашние хлопоты и семейные дела.

5 часов назад

Лечо с баклажанами и перцем

Сейчас самое время осенних заготовок. Предлагаю простой рецепт приготовления лечо из баклажанов и перца, чтобы…

6 часов назад

Школьникам города рассказали об истории создания Новороссийской военно-морской базы

Пятого сентября в актовом зале школы №34 прошла встреча школьников с ветеранами Новороссийской военно-морской базы.

7 часов назад

Сегодня в Новороссийске продолжают расчищать контейнерные площадки

Кампания по зачистке от крупногабаритного мусора продолжается.

9 часов назад

Какие школы в Новороссийске требуют ремонта

Глава города Андрей Кравченко с заместителем председателя комитета по экономической политике Государственной Думы РФ Сергеем…

10 часов назад

Где в Новороссийске пройдут ямочные ремонты дорог

В одном из самых интенсивных по движению большегрузов Восточном районе обсудили планы дорожных ремонтов.

12 часов назад