Продукты: яйцо — 2 шт., щепотка соли, сахар — 100 г, сливочное масло — 100 г, мука — 320 г, разрыхлитель — 1 ч. л., корица — 0.5 ч. л., яблоко — 2 шт.
Приготовление: яйца венчиком взбить с солью и сахаром, добавить растопленное сливочное масло, всыпать просеянную муку, разрыхлитель и корицу.
Все хорошо перемешать и лопаткой замесить тесто. Яблоки очистить от кожуры, убрать сердцевину, порезать на мелкие кубики и вмешать в тесто.
Ложкой отделять кусочки теста, сформировать из каждого печенье. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать 25 минут при 180 градусах.
