Категория: Общество

Сливочное масло в домашних условиях. Такое вы в магазине не купите!

Но у каждой хозяйки есть свой рецепт и свои нюансы. В данном рецепте масло готовится не из молока, а из домашней сметаны.

Продукты: 2 литра домашней сметаны.

Приготовление: переложить сметану в чашу миксера и взбивать сначала на небольшой скорости, а потом увеличить обороты и взбивать пока под образовавшимся маслом не появится жидкость. Снять чашу, залить получившуюся массу очень холодной водой. Теперь надо рукой собирать масло в один шар, одновременно вымешивая и промывая. Жидкость слить. Кстати она вполне годится для приготовления оладий или блинов. Залить водой ещё раз, вымесить в воде и слить. Промывать надо до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем вынуть масло, разделить на две части и по очереди каждую часть положить на плоскую тарелку и слегка подбрасывая масло, выбить из него остатки воды.

Елена Пирогова

Недавние материалы

Сочинская здравница первой в России внедрила бережливые технологии по нацпроекту «Производительность труда»

Сотрудники санатория «Заполярье» совместно с экспертами Регионального центра компетенций практически на треть увеличили объем сушки…

13 минут назад

С союзниками не церемонятся. С нами тем более

В стремлении к гегемонии в киберпространстве США усиливают тайную слежку не только за противниками, но…

42 минуты назад

Салат «Ананас» — на праздничный стол или просто для хорошего настроения

Салат из копченой грудки и ананасов, оформленный в форме ананаса - украсит любой стол. И,…

10 часов назад

В Новороссийске будут судить виновника смертельного ДТП

26-летний житель станицы Натухаевской пойдет под суд, потому что по его вине произошла смерть человека…

12 часов назад

Новороссийские шахматисты завоевали право играть на Первенстве России

В Туапсинском районе завершились окружные первенства по шахматам, быстрым шахматам, блицу и композиции среди мальчиков…

13 часов назад