Банки и крышки для заготовок тщательно мою с содой внутри и снаружи, ополаскиваю под проточной водой. В каждую банку наливаю по 1 столовой ложке воды, ставлю в микроволновую печь и прогреваю банки при максимальной мощности от 3 до 5 минут. 2-х и 3-литровые банки кладу боком.
Если вода в банках полностью не испарилась, то сливаю ее. Накрываю стерилизованные банки чистым полотенцем или салфеткой. Крышки стерилизую в кипящей воде 3 минуты и вынимаю на блюдце.
