Категория: Общество

Паста в сливочном соусе с креветками

Продукты: 400 г пасты фетучини или спагетти, 400 г очищенных креветок, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 мелко нарезанная луковица, 2 столовых ложки оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1/3 чашки белого вина, 2 стакана густых жирных сливок, 1/3 стакана натёртого на мелкой тёрке сыра пармезан, петрушка или базилик, соль, перец.

Приготовление: пасту отварить, как указано на упаковке. Креветки обжарить с двух сторон на оливковом масле, вынуть в отдельную посуду, а в сковороду добавить сливочное масло, мелко порезанный лук, чеснок, и через пару минут в сковороду влить треть стакана белого вина.

Подождать, пока жидкость выпарится, и влить два стакана жирных сливок. Довести до кипения и всыпать пармезан. Мешать, пока весь сыр не расплавится, кипятить не надо. Соус готов. Выложить в него пасту и креветки. Перед подачей посыпать зеленью.

Елена Пирогова

Недавние материалы

Нежнейший маковый пирог с творогом – райское наслаждение!

Если есть пакетик мака, то все остальное всегда найдется у хорошей хозяйки. И будет нежнейший…

4 часа назад

Как «Иванушки» за 200 рэ выступили в ночном клубе под Новороссийском

Новороссийск никогда не жаловался на отсутствие гастролей отечественных звезд шоу-бизнеса. Кого у нас только не…

6 часов назад

Внучка довоенного редактора «Новороссийского рабочего» ищет тех, кто знал ее дедушку

Коренная жительница Новороссийска Галина Жмыхова, выйдя на пенсию, решила разыскать информацию о своем дедушке, Александре…

8 часов назад

Безнадега. В Новороссийске жители общаги ждали сноса, но живут в нечеловеческих условиях и должны платить за все

Жители старенькой двухэтажки ждали расселения. Их дом в 2016 году даже исключили из программы капитального…

10 часов назад

Второй матч майского марафона в Мелбет-Первенстве России по футболу «Черноморец» проиграл москвичам

Проиграл в упорной борьбе московскому «Торпедо». В игре было два разных тайма. Первый, в котором…

11 часов назад