Категория: Общество

Мраморный рулет из курицы — интересная и необычная подача

Продукты: куриная грудка – 800 г, паприка сладкая – 1 ч. л., зелень укропа (сушёная) – 1 ч. л., чеснок — 3 зуб., соль – 1 ч. л., чёрный перец – по вкусу, желатин – 20 г.

Куриную грудку нарезаем крупными кубиками. Кладём в миску, добавляем соль, сладкую паприку, чёрный перец, сушёный укроп, пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем, добавляем 20 граммов желатина.

Подготовленную массу выкладываем в рукав для запекания, придаём форму рулета, завязываем края, делаем несколько проколов в рукаве или неплотно завязываем края, чтобы выходил лишний пар и пакет не лопнул.

Запекаем в духовке при 200 градусах 40 минут, даём рулету полностью остыть, не вынимая из рукава. Нарезаем на порционные кусочки. Рулет получается сочным, мягким, нежным и хорошо режется.

Светлана Перун

Недавние материалы

Прямо сейчас новороссийская спортсменка Юлия Шрамко совершает суточный заплыв на открытой воде

Рекордсменка страны по плаванию на марафонские дистанции в свое время была гостем в редакции «НР».

10 минут назад

По красной дорожке в Новороссийске прошли яркие звезды. Одна из них – Яна Крайнова

Корреспонденту «НР» удалось взять у популярной актрисы эксклюзивное интервью.

59 минут назад

В Новороссийске восстанавливают электроснабжение после возгорания подстанции

В Новороссийске  постепенно  начинается подключение домов и объектов, оставшихся без электроэнергии из-за нештатной ситуации на…

3 часа назад

У новороссийской собаки «фронтовички» новая семья и новый друг

У собаки-«фронтовички», которая родилась в землянке в зоне проведения специальной военной операции, появились новая семья,…

5 часов назад

В Новороссийске знаменитости прошли по красной ковровой дорожке

Вчера в городе-герое был торжественно открыт четвертый фестиваль патриотического кино «Малая Земля».

6 часов назад