Ингредиенты:
20 г муки;
200 г сметаны;
250 мл воды;
соль, специи по вкусу.
Приготовление
Муку слегка подсушиваем на сковороде. Затем смешиваем сметану с поджаренной мукой. Разводим содержимое водой и доводим подливу до кипения. Приправляем по вкусу. Варим до тех пор, пока подлива не загустеет.
На заметку! В простой сметанный соус можно вводить различные добавки. Например, горчицу, тертый хрен, томатную пасту. Можно добавить обжаренные лук с морковкой, обжаренные мелко нарезанные грибы, тертый сыр и другие ингредиенты, на ваш вкус.
