Как предполагает новороссийский рыбодобытчик Юрий Атанов, азовская хамса может уже пойти в середине октября, в 15-20-х числах, ведь температура в Черном и Азовском морях из-за дождей и понижения температуры воздуха продолжает снижаться.
— Крупной хамсы в этом году не обещаем, будет средняя 2-3-летка средней жирности, — делает прогнозы на путину специально для читателей «НР» Юрий Александрович. – Но на прилавки Новороссийска все равно попадет самая крупная, ведь для потребителя мы ее сортируем, а мелкую отправляем на копчение и соление.
Результаты Научно-промыслового совета страны больше всего волнуют сейчас рыбодобытчиков, работающих на судах в нашем регионе. Юрий Атанов озвучивал не раз на страницах «НР» важную проблему – снижение численности хамсового стада из-за некорректного лова некоторыми промысловиками. На совете, заседание которого планировалось в Ростове-на-Дону, Юрий Атанов, а он еще и председатель Ассоциации рыбодобывающих предприятий Краснодарского края и Северного Кавказа, намеревался внести предложение о введении временного запрета на массовый, траловый лов азовской хамсы. Однако дату проведения совета перенесли на октябрь.
— Однако мы уже дали свои рекомендации и науке, и Москве по состоянию хамсового стада в Черном и Азовском морях. Уже понятно, что такое судьбоносное решение – о запрете лова — не будет принято в этом году, но через два-три года этого решения не избежать, — говорит Юрий Александрович.
Сейчас же, пока хамсовая путина только готовится, новороссийские суда работают на добыче черноморской кильки.
— В этом году был просто отличный улов кильки из-за аномальной летней жары, которая прибила в нашу зону кормовую базу для этой рыбы — планктон, — говорит Юрий Атанов. – Думаю, что мы уже выловили за лето 20 тысяч тонн черноморской кильки. Вся она замораживается и отправляется на консервные заводы, где из нее производят такое любимое народом лакомство, как килька в томатном соусе.
На днях новороссийские суда возобновили лов и каспийской кильки (на период лета он был приостановлен). Как сообщает рыбодобытчик, килька в этом сезоне не подкачала, идет 4-летка крупного размера (длиной 9-11 см) и хорошей жирности. Ее солят, готовят с пряностями, коптят.
Юрий Атанов сообщил приятную новость о том, что он планирует начать в Новороссийске производство рыбной муки и рыбьего жира. Если удастся воплотить в жизнь этот проект, то город получит новые рабочие места, а страна — сырье для производства кормов для промышленного выращивания рыбы.
В Новороссийске вовсю торгуют клубникой – на рынках, в фермерских двориках, на ярмарках.
На окраинах Новороссийска сейчас поют соловьи. Их можно услышать поздно вечером, когда стихает будничный шум.…
Жители Новороссийска стали находить в своих почтовых ящиках уведомления от газовиков, которые они посчитали не…
На рисунках учеников детской художественной школы им. С. Эрьзя все так узнаваемо. Любимые места новороссийцев…
Муниципалитету надо срочно начать ремонт самых неприглядных участков набережной. Курортный сезон – вот он. Такой…
Депутаты Госдумы внесли изменения в свою законодательную инициативу о легализации майнинга.