МАРШРУТ по заказу учредителя Фонда «Жизнь Абрау-Дюрсо» Бориса Титова разработан учеными Южного федерального университета, которые провели большую исследовательскую работу. Она продолжается и сегодня.

О находках и открытиях, с которыми может познакомиться на тропе каждый из нас, «НР» рассказал Борис Козловский, старший научный сотрудник Ботанического сада ЮФУ, который в составе группы ученых принимал участие в создании тропы.

1. Больше нигде в России

Тропа протяженностью 3,3 километра идет по территории, которая входит в состав Абрауского полуострова с его уникальными природными условиями. Здесь на совсем небольшом участке леса, подчеркивает Борис Леонидович, можно встретить больше десятка различных растительных сообществ! К примеру, здесь произрастают реликтовые сообщества из трех древовидных можжевельников – высокого, вонючего и красного. И такое место – единственное в России.

2. Свидетель XVIII века

Тропа проходит мимо нескольких деревьев-долгожителей. Они росли на этих склонах еще задолго до создания в конце XIX века на берегу озера Удельного имения  по производству шампанских вин. Это уникальный экземпляр дуба пушистого.  У него 7 стволов и ему не меньше 300 лет. У другого старожила леса – можжевельника красного – два ствола, этому 8-метровому великану около 200 лет. Среди грабов, дубов скальных есть экземпляры, которым по 150.

3. Кто заселил вырубленные царские виноградники

Если, гуляя по набережной озера Абрау, смотреть на противоположный берег, на лес на склоне горы, ясно видна широкая полоса сосен, посаженных как по линеечке. На этом месте в царские времена росли виноградники. В советское время власти признали озеро памятником природы и распорядились охранять его от вредного воздействия удобрений и химии, которые применяются в сельском хозяйстве. Виноградники вырубили, а на месте плантаций высадили сосну, которая называется черной, а мы по привычке зовем «крымской сосной». Было это в 70-х годах прошлого века. 

Годы показали, отмечает Борис Леонидович, что это было на  удивление удачное решение. Сейчас на этом месте развивается собственная достойная экосистема, сосны не только сами хорошо себя чувствуют, но и пустили на свою территорию много других жителей – грабы, кизил, алычу, клен, терн, краснокнижные можжевельники.

4. Чем полезна Христова колючка

Так называют знаменитое держи-дерево. Согласно легенде, именно из его ветвей был сплетен терновый венец Христа.

В его названии на татарском языке присутствует слово «шайтан» (шайтан-тикян). И действительно, не дай Бог, попасть в заросли этих кустарников. В Абрау-Дюрсо их очень много, правда, на Ботанической тропе их встретишь только в одном месте. Эти кусты достойно выполняют охранные функции – заросли их практически непроходимы.

5. Где растет «вечный дуб»

Среди деревьев-старожилов этих мест мы уже упоминали семиствольный дуб высотой 12 метров. Таким дубам ученые присваивают статус «вечных». Почему? Дело в том, что если дуб спиливают в зрелом возрасте, то от пня, из десятилетиями спящих почек начинают развиваться сразу несколько молодых стволов.  Вырастают до приличных размеров. Молодняк начинает новую жизнь на старых корнях и запросто может прожить лет до 100. Если стволы опять срубить, произойдет еще одна волна клонирования дуба. Дерево становится «вечным».

Кстати, на тропе есть еще несколько необыкновенных дубов. К примеру, два скальных дуба, основания стволов которых разрослись и приняли бутылко-
образную форму. Причина такого явления, говорят ученые, до конца непонятна.

6. 80 лет борьбы за место под солнцем

Есть на тропе место, где уже много десятилетий идет непримиримая борьба между двумя великанами. Когда-то давно, лет 80 назад, буквально из одной точки выросли дуб и граб. Сегодня мощный 12-метровый дуб буквально подминает под себя граб, который значительно скромнее по размерам. Они жестко конкурируют за свет, за воду и питание. Со стороны это кажется невероятным – как неуступчивый граб столько лет выдерживает такое безжалостное давление!

Победитель все еще не определен и вряд ли он появится, борьба за место под солнцем продолжается. Хотя у ученых есть мнение, что это не борьба, а довольно мирное сосуществование. Между грабом и дубом существует четкое разделение труда – первый берет воду из верхних слоев почвы, и вообще, он очень засухоустойчив, второй – из нижних горизонтов. То же и с питательными веществами. На равнине светолюбивый граб никогда бы не выдержал конкуренцию за солнечный свет с дубом. Но на нашем склоне ему вполне хватает и бокового освещения.

7. Для кого опасна «керосинка»

Необычные лилово-розовые с темно-красными прожилками цветки, красивые глянцевые листья – если не знать, что перед вами очень опасное растение, то рука так и тянется сорвать его в букет. Разве что запах, довольно резкий, останавливает и настораживает. Перед нами легендарная неопалимая купина, по-научному ясенец кавказский. Если в жару поднести к растению огонь, то большое количество эфирных масел, которое оно содержит, вспыхнут. Растение при этом останется невредимым! Именно из-за большого количества эфирных масел купина неопалимая считается такой опасной для человека. Растение, даже если его не трогать, а просто пройти рядом, способно вызвать на коже человека долго не проходящие ожоги.

Местные жители называют растение просто – керосинка.

8. Где в кизиловых рощах насобирать оливок

Всем местным хорошо известен кизил. Но не все знают, что делать из его прекрасных кислых ягод можно не только варенье, необыкновенного цвета компоты и вино. Еще и супы, а из незрелых плодов даже «оливки». Такой эрзац пользуется большой популярностью в Германии.

Кстати, кто считает тонкие деревца кизила молодой порослью, глубоко ошибается. Кизил растет о-очень медленно. Поэтому возраст растения с диаметром ствола в 10 сантиметров – уже почти сто лет!

9. Как погулять с пользой для желудка

На Ботанической тропе растет много съедобных растений. Помимо кизила это терн, алыча, шиповник, дикая яблоня. У них съедобны не только ягоды, но и листья. Из молодых листочков можно готовить удивительные ферментированные чаи.

Из семян липы можно делать сладкое масло, которое напоминает миндальное. А из поджаренных желудей варят очень питательный желудевый кофе.

10. Плющ – не паразит!

Многие твердо уверены, что плющ, которого на тропе и повсюду в наших лесах изобилие, – это злостный паразит, обвивающий деревья и живущий за их счет. Это не так, утверждают ростовские ученые. Наш плющ – это лиана-корнелаз, которая просто приклеивается образующимися на побегах стеблей придаточными корнями к стволам. В сырую погоду на их концах выделяется клейкое вещество, которое и удерживает плющ на стволе.

11. Какое дерево – «карандашное»

Главные краснокнижные деревья на тропе – можжевельники. Кстати, вы знали, что русское название можжевельника, скорее всего, происходит от фразы «растущий между елями»?

Во все времена можжевельники ценились за свою древесину – красивую, пахучую, прочную. К примеру, древесину можжевельника колючего раньше употребляли на отделку карандашей, поэтому этот вид часто называли «карандашным деревом».

 Многие растения всегда помогали людям как могли. Вот, к примеру, из молодых ветвей бирючины плели корзины, отваром ее древесины красили шелк в охряный цвет.  Веревки  и корзины делали и из другой, распространенной на тропе лианы, – ломоноса виноградного. А бочки, сделанные из дуба, всегда считались лучшими для вина.

Справка НР:

Экотропа длиной больше трех километров делится на несколько участков. Верхний путь проходит по пересечённой местности с перепадами высот. В «Ущелье грабов» туристов ожидает крутой спуск, дальнейший подъём и возможность выйти к озеру Абрау. Нижний путь пройти легче всего, с него открываются виды
на озеро и село.