Ингредиенты:
Кабачок- 400 г
Картофель — 400 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 4 ст. ложки
Масло растительное -100 г
Чеснок — 3 зубчика
Лук – 1 шт
Зелень – 1 небольшой пучок
Соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
Натираем очищенный картофель на крупной терке. Отжимаем лишнюю воду.
Так же натираем кабачок (если кабачки молодые, можно не чистить, только отрезать хвостики). Тоже отжимаем и вместе с картофелем выкладываем в глубокую удобную миску.
Сюда же натираем или мелко режем лук и чеснок. Чеснок можно выдавить через пресс для чеснока. Мелко режем зелень.
Вбиваем к нашим овощам одно яйцо, солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем. В конце добавляем 3-4 столовые ложки муки и снова хорошо перемешиваем. Тесто готово.
На хорошо разогретое в сковороде растительное масло столовой ложкой выкладываем наше получившееся тесто, 3-4 кружочка в зависимости от величины сковороды, не слишком толстым слоем, чтобы каждый оладушек хорошо пропекся. Обжариваем наши оладьи с обеих сторон до румяной золотистой корочки по 2-3 минуты.
Нежные, ароматные картофельно-кабачковые оладьи можно подавать на стол горячими со сметаной. Очень вкусно! Приятного вам аппетита!
Министр экономики края Алексей Юртаев посетил строительную площадку школы на проспекте им. Константина Образцова и…
То, как начнется этот день, будет зависеть от вас.
Лапша, много мяса и овощей, а аромат какой – это обязательно стоит попробовать! Получается такая…
О юбилее запуска новороссийского трамвая – 90 лет в этом году – напомнил жителям города…
На особо охраняемой природной территории Прилагунье снова жгли костер.
В редакцию «Новороссийского рабочего обратилась наша читательница, очень встревоженная тем, что из аптек города пропало…