Наша землячка Алена Мезенцева уже многих звезд повидала на расстоянии вытянутой руки. Она принимала участие в составе команды кондитеров «Большие торты» в создании тортиков для Евгения Плющенко и его сына Александра (Гном-Гномыча) («НР» об этом писал). А теперь вот выпала честь удивить самого короля российской эстрады.

Торт был заказан на премьеру нового шоу Филиппа, прошедшего недавно на сцене Live Арены в Москве.

Для создания торта звёздные кондитеры Марина и Максим Синицкие, руководители проекта «Большие торты», собрали команду кондитеров из разных городов нашей большой страны. В том числе была приглашена и наша Алена.

— Мы создавали торт в виде звезды, размах спектральных линий получился шириной полтора метра, а сам торт вышел весом 50 килограммов, — рассказывает Алена.

Мои попытки выведать состав королевского торта остались безуспешными. Алена дала мне понять, что это профессиональный секрет. В основе торта — бисквит и специальный крем от четы звездных кондитеров Синицких, а пропитаны коржи алкогольным напитком, который упоминается в песне «Цвет настроения синий-синий».

К торту еще прилагались десерты и пирожные, которые кондитеры готовили, разделившись на несколько команд. Пирожные делались с намёком на популярные песни Филиппа Бедросовича. Алене Мезенцевой выпало делать пирожное-десерт на хит «Просто подари мне один только взгляд». Кондитер изготовила его из премиальных компонентов: шафран, чёрный трюфель, бобы тонка, горький шоколад, морская соль «малдон». Глазик кондитер прорисовывала вручную, а по боку пустила сусальное золото, съедобное, конечно.

Вручение торта и десертов, а их получилось, как и хитов Киркорова, более сотни, происходило перед началом шоу. Филипп Бедросович вышел лично к труженикам крема и бисквита. По внешнему виду пирожного он должен был угадать название своей песни.

— «Зайка моя» угадал сразу и даже продегустировал пирожное. Остальные только просмотрел, вполне успешно угадывая названия своих песен. Оказывается, король перед концертом не ест, — говорит Алена Мезенцева.

— Затем вместе с Филиппом мы сфотографировались на фоне торта, — продолжает землячка. — Меня тронуло, как он нас вежливо переставил для более эффектного ракурса, как подчеркнуто учтиво разговаривал. Вообще произвел самые наилучшие впечатления как вежливый, внимательный, обходительный человек. Кстати, большую часть пирожных на его песни Филипп раздал журналистам. Они были в восторге!

Лучшим подарком от Филиппа Киркорова для жительницы нашего города стали билеты на его новое шоу. Кондитеров посадили на 6 ряд и сидели они рядом с Валерией, Сергеем Лазаревым, Жасмин и другими популярными артистами.

— Для меня участие в проекте такого масштаба — это серьёзный профессиональный этап. Работа в команде с коллегами из разных регионов и стран позволила обменяться опытом и выйти на новый уровень мастерства, — сказала Алёна.

Алёна работает в профессии уже более 10 лет. Её путь начался с изучения кондитерского дела из-за особенностей питания её ребёнка — у него была аллергия, и многие продукты были противопоказаны. Это побудило ее изучать кондитерское искусство глубоко и основательно, создавать полезные и безопасные сладости.

Проект «Большие торты» стал примером того, как региональные кондитеры могут быть вовлечены в федеральные события и крупные культурные инициативы.