Ингредиенты: свекла (среднего размера) – 2 шт., соленый (маринованный) огурец – 1 шт., красный лук (маленькая луковица) – 1 шт., консервированная кукуруза (маленькая банка) – 1 шт., укроп – несколько веточек, чеснок – 1 зубок, растительное масло для заправки, соль – по вкусу.
Приготовление: свеклу отварить или запечь. Очистить и порезать кубиками.
Красный лук нарезать тонкими полукольцами.
Чеснок и укроп мелко порезать.
С кукурузы слить воду и добавить к остальным ингредиентам.
Салат посолить по вкусу, заправить растительным маслом и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
