Ингредиенты: творог — 500 г, сметана (20%) – 100 г, яйцо – 3 шт., размягченное сливочное масло – 40 г, сахар – 100 г, манка – 6 ст. л. без горки, ванильный сахар – 10 г, разрыхлитель – 10 г, соль –щепотка.
Приготовление: в миске смешать все продукты и пробить погружным блендером до однородности. В каждую силиконовую формочку для кексов вложить бумажные манжетки (если их нет в наличии, то можно и без манжеток).
Заполнить формочки на 2/3 творожной массой, ложкой, смоченной в воде разровнять верх сырников.
Выпекать сырники до румяности в предварительно разогретой до 1800С духовке 20-25 минут.
Дать сырникам остыть и потом извлечь из формочек. Подавать можно со сметаной, сгущенкой, медом, вареньем.
Приятного аппетита!
