Ингредиенты: яблоки — 2-3 шт., мука — 3 ст.л., молоко — 50 мл, сахар — 2 ст.л., масло растительное — 2 ст.л., разрыхлитель — 1 ч.л., корица — по вкусу.
Приготовление: очистить яблоки от кожуры и сердцевины, натереть на крупной тёрке.
В миске соединить муку, разрыхлитель, сахар и корицу. Влить молоко и растительное масло. Перемешать до однородной массы без комочков. Добавить натёртые яблоки в тесто. Тесто должно быть густым, но легко стекать с ложки.
Разогреть сковороду и слегка смазать её растительным маслом. Выкладывать тесто столовой ложкой, формируя небольшие оладьи. Жарить на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подать оладьи горячили со сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!
