Ингредиенты на 2 горшочка по 500 мл: куриное мясо (окорочка, бедрышки или грудка) – 500 гр., картофель – 500 гр., морковь – 1 шт. (небольшая), лук – 1 шт., вода – 200 мл, сметана — 3 ст. л., соль – ½ ч.л., черный перец – по вкусу, зелень – по вкусу.
Приготовление: куриное мясо нарезать крупными кусочками.
Сырой картофель очистить и нарезать средними кубиками, сырую морковь мелкими кубиками, лук мелко порезать.
В горшочки положить слоями: картофель, мясо, морковь, лук, картофель и сверху немного посолить каждый горшочек.
Для заливки смешать 3 ст. л. сметаны, черный молотый перец, измельченную зелень, 40 мл воды и разлить по горшочкам. Еще добавить в каждый примерно по 100 мл воды. Вода в горшочке не должна подняться выше плечиков, иначе в духовке она будет выкипать из горшочков.
Поставить в холодную духовку и запекать при 2000С в течение 1 часа.
Подавать к столу прямо в горшочках. Перед подачей можно посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
