Ингредиенты: персики — 2 банки, сгущенное молоко — 1 банка, сливки (33%) — 400 мл, желатин — 24 г (+ 100 мл воды).
Приготовление: желатин залить теплой водой и оставить набухать. Персики измельчить в чаше блендера до пюреобразного состояния. Сливки взбить. В глубокой миске смешать пюре из персиков, сгущенку, сливки. Добавить набухший желатин. Силиконовую форму смазать маслом и влить персиковую смесь. Форму оставить в холодильнике на 8 часов. Аккуратно вытащить торт и разрезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
