Ингредиенты: говядина – 250 г, огурец – 1- 2 шт., чернослив – 30-50 г, яблоко зеленое (кисло-сладкое) – 1 шт., сыр – 30 г, майонез – по вкусу.
Приготовление: для начала необходимо отварить говядину. В кипящую воду опустить мясо. Варить примерно 1 час. За 10 минут до готовности бульон посолить по вкусу и добавить лавровый лист, черный перец горошком. Дать мясу остыть в собственном бульоне. При таком способе приготовления оно останется сочным.
Готовое остывшее мясо порезать кубиками.
Чернослив помыть, обсушить бумажными полотенцами и порезать мелкими кубиками. Яблоко очистить от кожуры.
Огурец и яблоко нарезать кубиками. Добавить майонез и перемешать.
Сыр потереть на мелкой терке и посыпать салат сверху. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
