Ингредиенты: картошка – 3 шт., лук — 1 шт., морковь – 1 шт., охотничьи колбаски – 100 г, вода – 2 л, плавленый сыр – 50г, соль, черный молотый перец – по вкусу, растительное масло – 2 ст. л., зелень – 1 пучок.
Приготовление: картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на терке.
В кастрюльке разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь до золотистости. Охотничьи колбаски нарезать кружками. Добавить колбаски и картофель в кастрюлю. Залить водой и довести до кипения.
Когда суп закипит, ввести плавленый сыр. Дать супу прокипеть 5 минут, добавить соль и перец по вкусу. Варить еще 8 минут. Готовое блюдо присыпать мелкорубленной зеленью. Приятного аппетита.
