Ингредиенты: филе рыбы без костей – 600 г, сало – 70 г, яйцо – 2 шт., сушеный чеснок – 1 ч.л., овсяные хлопья – 2-3 ст.л., брокколи – 300 г, зеленый лук – несколько перьев, репчатый лук- 1 шт., небольшой пучок укропа и петрушки, соль и черный перец по вкусу.
Приготовление: мелко порубить ножом репчатый лук, зеленый лук, брокколи, рыбное филе и сало. Все положить в глубокую миску.
Вбить яйца, посолить, поперчить, добавить овсяные хлопья и все тщательно перемешать. Оставить фарш на 10 минут, чтобы овсяные хлопья набухли.
Емкость для запекания слегка смазать растительным маслом. И распределить в ней равномерно фарш.
Запекать в духовке при температуре 1800С – 30-40 минут. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
