Категория: Общество

Печенье с грецкими орехами – отказаться невозможно

Ингредиенты: тесто — мука 230 г, сахар — 40 г, сливочное масло -120 г, яичный желток – 2 шт., вода — 3-4 ст. л., соль — 0,5 ч. л., разрыхлитель — 1 ч. л. Начинка — грецкие орехи — 220 г, сахар — 100 г, белок от яиц — 2 шт.

Приготовление: орехи обязательно обжарить, так они будут более хрустящими и ароматными. Обжаренные орехи перекрутить на мясорубке, либо измельчить ножом. Добавить сахар, белки (отдельно взбивать не нужно), перемешать до однородности и отставить в сторону.

Теперь подготовить тесто. Для этого смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель. Добавить сливочное масло и перетереть руками в крошку. В конце добавить желтки и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и убирать в холодильник на 30 минут.

Разделить тесто на две части, раскатать в корж, распределить начинку из орехов, свернуть рулетом.  Рулет нарезать на порционные кусочки и выпекать 20 — 25 минут при температуре 180 градусов.

Готовое печенье можно украсить сверху сахарной пудрой.

Чашечка горячего чая и вкусное печенье украсят Ваш день!

Елена Пирогова

Недавние материалы

В Новороссийске обманули любительницу красной икры

Пока цены на рыбную икру бьют ценовые рекорды, сетевые мошенники ловят свою «рыбку» в этой…

8 минут назад

Удивительный октябрь в Новороссийске: от + 27 до +7 и дефицит дождей

Октябрь – второй в этом году нормальный месяц в Новороссийске.

42 минуты назад

В море не спрятался. Моряк из Новороссийска заплатит больше 3 миллионов алиментов

3 года жительница Новороссийска, бывшая «морячка», ждала, когда ее муж заплатит алименты. Получить все помогли…

2 часа назад

Почему холодно? В Новороссийске сотрудники администрация пройдут по квартирам

За ночь в Новороссийске аварийные бригады «АТЭК» искали и устраняли утечки на теплотрассах. Необходимо устранить…

3 часа назад

В селе под Новороссийском отменили микрорайон 9-этажной застройки

Похоже, планам застройки села Южная Озереевка девятиэтажками не суждено сбыться

4 часа назад

На Сухумском шоссе в Новороссийске ночью будут менять разметку. Что изменится?

На Сухумском шоссе (от Судостальской до памятника Героям танкистам) организуют две полосы для движения -…

5 часов назад