Категория: Общество

Печенье с грецкими орехами – отказаться невозможно

Ингредиенты: тесто — мука 230 г, сахар — 40 г, сливочное масло -120 г, яичный желток – 2 шт., вода — 3-4 ст. л., соль — 0,5 ч. л., разрыхлитель — 1 ч. л. Начинка — грецкие орехи — 220 г, сахар — 100 г, белок от яиц — 2 шт.

Приготовление: орехи обязательно обжарить, так они будут более хрустящими и ароматными. Обжаренные орехи перекрутить на мясорубке, либо измельчить ножом. Добавить сахар, белки (отдельно взбивать не нужно), перемешать до однородности и отставить в сторону.

Теперь подготовить тесто. Для этого смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель. Добавить сливочное масло и перетереть руками в крошку. В конце добавить желтки и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и убирать в холодильник на 30 минут.

Разделить тесто на две части, раскатать в корж, распределить начинку из орехов, свернуть рулетом.  Рулет нарезать на порционные кусочки и выпекать 20 — 25 минут при температуре 180 градусов.

Готовое печенье можно украсить сверху сахарной пудрой.

Чашечка горячего чая и вкусное печенье украсят Ваш день!

Елена Пирогова

Недавние материалы

Жители Новороссийска готовы задать губернатору Кубани свои главные вопросы

В Новороссийске горожане начали задавать свои вопросы на «горячую линию» с губернатором Вениамином Кондратьевым. Главные…

24 минуты назад

От фэнтези до любовных романов. 5 тысяч новых книг пришли в библиотеки Новороссийска

Фонд библиотек Новороссийска в этом году пополнился книгами почти на 2 миллиона рублей.

2 часа назад

Под Новороссийском поисковики нашли нетронутый черными копателями схрон боеприпасов

Поисковики Новороссийска нашли в лесном массиве в районе Грушевой Балки шесть артиллерийских снарядов времен Великой…

3 часа назад

Где почитать генплан? В Новороссийске открыли 10 пунктов для знакомства с документом

На сайте администрации Новороссийска опубликован отдельным вложением утвержденный генеральный план муниципального образования. Не всем документ…

3 часа назад

В Новороссийске обрушился потолок при входе в школу

В школу № 18 уже Новороссийска неделю дети заходят через так называемый «черный» ход,

4 часа назад